Vanilla Stout を仕込みました。

Vanilla Stoutを仕込みました！ Original Gravity：1.060 IBU：3…

醸造免許取得！

ついに醸造免許を取得しました～免許申請から7か月。これで、ようやくビールが造れます。 …

ようやくSSBrewtechのケトルと発酵容器が届きました。これは１BBL（140L…

初めてホップを収穫しました。まだ時期としては早いですが、試験的に収穫をしてみました。品種はNew…

ホップを定植してから3カ月が経ちます。畑では、ようやく毬花（きゅうか）が付き始めました。 &nbsp…

ホップ地下茎（Rhizomes）の植え付け作業を行いました。この日のために、近所に畑を借りました。…

アメリカからビールの原料であるホップの地下茎（Rhizomes）を輸入します！日本でも数年前までは…